针对目前大多数商用厨房设备的现状，加强防火安全管理是消防工作的要点。
       1、增加对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的管理。
       2、对燃气燃油的管道、阀门需要定期检查，以免泄露。如发现燃气泄露要先关闭阀门，及时通风，并严禁使用明火和启动电源开关。

       3、灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗。

       4、商用厨房设备内的电器设施应严格按照规范。使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，避免水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，运行的机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中避免电器设备和线路受潮。
       5、商用厨房设备内使用的炊具，应该用经质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。
       6、工作结束后，操作人员应及时关闭燃气燃油阀门，切断电源、火源。
宝鸡好的厨房设备厂家就找金厨厨业,我公司是目前宝鸡地区厨房设备,酒店用品,商用厨具等大型厨具制造,销售,安装,调试,培训,维修服务公司,公司技术力量雄厚,拥有专业经验丰富的设计团队和工程团队,现场实地勘察,科学计算厨房工程方案,拥有丰富的大型商用厨房施工经验,保障高品质交付,种类型号齐全,价格优惠,欢迎来电咨询.