洗杯机其实就是用来洗杯子的，如酒杯、水杯、茶杯等等，它是厨房设备的一种，下面宝鸡酒店用品厂家的小编带大家来详细了解一下洗杯机的工作原理和选购要点吧。
1、主要原理
(1)电动型
大部分电动式洗杯机的主要部件使用的是一个简单的电机系统及定时器，通过设置定时器的各个点，来决定运转过程中各阶段的持续时间，以及在何时启动相关部件的功能（如添加清洗剂、喷水清洗，排水等）。
需要注意的是，要把杯子手动摆放到里面的格子中，不能摆太密否则可能会有死角。
在此基础上，比较贵的洗杯还会装上智能控制系统。
..的有西门子，杰弗斯等。
(2)节能型
节能型是为了适应节能环保的要求顺应产生的，不需要接电源电池，底部连接自来水，利用自来水的压力进行操作。
2、选购要点
较初的洗杯机采用的是涡流洗涤原理，费水、费电、清洗效果也差。经过长时间不断的技术创新，洗杯机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃。但大家选购时较好能从以下几点考虑较适合自己的：
(1)洗杯数量：电动型洗杯机每小时大约可以洗1500个杯子；节能型洗杯机每小时可以洗大约800个杯子；
(2)价格：电动型相对较昂贵；节能型相对实惠；
(3)水电费用：电动型相对省人工，但需要培训，水电费用较高；节能型适合各种人操作，操作简单省水省电；
(4)空间大小：电动型相对需要一定空间，基本固定不变；节能型可以随意摆放，或在露天酒吧餐厅使用；
(5)寿命：电动型较好延长保修期；节能型相对不容易损坏。
(6)洗杯种类：电动型适合各种杯型，但蓝传式需要配相应的篮子；节能型也适合各种带把不带把的杯子，并且清洗更深的杯子效果相对更好。
3、成本分析
根据统计，电动洗杯机的破损率是0.007%，使用节能洗杯机-晟宇伟业（strongvealer）快洗净，碗碟的破损率降低到0.0007%，而且省水省电省地方，同时洗杯速度较快，加快了杯子的运转率。从而节省一大笔购买碗碟的开支。经过实际应用证明，使用自动输送式洗杯机的综合成本是人工洗杯综合成本的50%左右。使用节能洗杯机，只需2~3台就可以轻松应付高峰期的洗涤工作，而且价格相对很低，从而节省大量的人力和时间。作为经营者，每年添置补充被打碎杯子的钱，也不是小数目。现在各国政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理，希望大家都能重视起来。
洗杯机一般价格比较昂贵，但是洗杯机的清洁度大众还是比较认可的，在人群聚集的餐饮场所经意还是选择洗杯机，如果您有洗杯机方面的需求，那就快来联系宝鸡酒店用品厂家吧。
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